用筷子吃饭很高级,南亚用手抓亦很得体:一些你不知道的冷知识
原创|发布:2018-11-23 21:44:25    更新:2018-11-23 21:44:25
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其实,这个世界上可能有1/3的人是用手吃饭的。就像是绝大多数人类有体臭(只是欧美人善于用各种方式掩盖),而我们东亚人是非常少见的,体臭(味)|狐臭概率极低的“一小撮人类”。


小妞说:用筷子吃饭就是优雅又高级啊。一个段子说:知道为什么中国互联网那么发达吗?因为我们中国人可以只用一只手吃饭,另一只上网啊。

世界因不同而丰富和美丽。吃斯里兰卡餐,我有时候也会用手。如果你在这里和当地人共同进餐,不妨尝试一下,不仅可以拉近你和当地人的感情,也是很local的体验。

斯里兰卡:用手抓饭,风味更佳   

斯里兰卡传统上是用右手来吃饭的。受到英国文化影响,在一些正式场合,他们也会使用刀叉;一般家庭、朋友聚餐,大家用手比较普遍。

如是外国人在本地餐厅就餐,餐厅也会贴心的奉上刀叉。

首先要抓一点米饭,用手把米饭和咖喱酱汁拌到一块,这样才能入味。

长期在斯里兰卡生活的国人都知道,本地大米缺乏油分,吃起来比较干。和咖喱酱汁拌在一起,口感会发生神奇的变化,那就是:更好吃一些。

Tips: 在用手吃饭时,食物不能沾到手指关节第二节以上,不然会被视作“吃相不雅”。

不少人说,他们为什么用手吃饭?多奇怪呀。

我们以前在文章《重口味:斯里兰卡人上完厕所到底怎么擦屁屁?》里写过:“不要被习惯和文化限制了你的想象力,以及因此衍生出偏见。”同时,通过这篇文章大家也知道了:在兰卡不能用左手去接物品以及吃饭哦。

其实,这个世界上可能有1/3的人是用手吃饭的。

就像是绝大多数人类有体臭(只是欧美人善于用各种方式掩盖),而我们东亚人是非常少见的,体臭(味)|狐臭概率极低的“一小撮人类”。

斯里兰卡菜:属世界3大菜系之一的土耳其菜系  


关于世界菜系的分类,主流说法是分为三大菜系,分别是:中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。中国菜系又称东方菜系,包括中国、韩国、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家,这是世界人口最多的一个菜系,以中餐为代表。

中国菜系用筷子进餐。

法国菜系:又称西方菜系,包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家,也是占地面积最大的菜系,用餐方式是刀叉。

土耳其菜系:又称清真菜系、阿拉伯菜系,主要在中亚、广大的阿拉伯地区、南亚以及非洲等穆斯林国家。其用餐方式是手。

土耳其菜系细分又有土耳其菜系,中亚菜系,中东菜系,南亚菜系。斯里兰卡的餐饮,属于土耳其菜系中的南亚系。

当今餐饮流行的南亚风潮并不完全只是印度菜或大家熟悉的咖喱,那只是南亚风潮中很小的一部分而已。

南亚餐饮的最大特色是在各种香料的应用,虽然它基本种类不超过20种,但由于它们的搭配比例与使用方法都可以非常的个人,所以具体的味道就难以向大家解释。

西餐也可以用手拿 

而且,除了土耳其菜系,用手直接抓着吃比较普遍外,西餐中也有很多东西是可以用手拿着吃的哦。

比如正餐类的披萨、三明治都是直接用手拿着吃的。而德国人还会拿着面包,把盘子中的酱汁蘸得干干净净,感觉像是不用再洗盘子。

谢谢点赞,我是斯里兰卡小妞。

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